Kawa Qualia Brazylia Fazenda Pinhal Yellow Bourbon 1kg

Kawa ziarnista Qualia Brazylia Fazenda Pinhal Yellow Bourbon wypalana w szczecińskiej palarni Qualia Caffe przez Mistrza Polski Roasting 2020. Średnio palona pod espresso – tradycyjne metody parzenia.

Qualia Brazylia Fazenda Pinhal Yellow Bourbon charakteryzuje się owocowymi nutami połączonymi z nutami kakao, wafelków i orzechów. Kawa dla osób, które cenią wysoką jakość w klasycznym stylu. Wysoka słodycz.

Brazylia Fazenda Pinhal Yellow Bourbon to kawa z segmentu specialty, co oznacza, że zawiera jedynie najwyższej jakości ziarna, które podczas specjalistycznej oceny przez wykwalifikowanych Q-graderów otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali. Aby ziarna mogły zostać zakwalifikowane do segmentu specialty, muszą być pozbawione defektów. Kawy specialty stanowią jedynie 1% całego rynku kawowego, co jeszcze bardziej podkreśla ich wyjątkowość. Ziarna specialty muszą być jasno lub średnio palona, by naturalny smak nie został zdominowany przez nuty palone. Jakość specialty jest kontrolowana na każdym etapie od sadzonki po filiżankę doskonałej kawy.

Rekomendowane metody parzenia kawy Brazylia Fazenda Pinhal Yellow Bourbon:

– ekspres ciśnieniowy,

– tradycyjna (zalewajka),

– kawiarka,

– french press,

• Słodycz: 4/4
• Kwasowość: 2/4
• Moc: 2,5/4

Smak i aromat: owoce, kakao, wafelki, orzechy