Kawa ziarnista Colombia Medellin Etno Cafe

Kawa Columbia to najbardziej kwasowo-owocowa kawa spośród propozycji od Etno Cafe. Średnio palona. Dedykowana jest pod przelewowe i ciśnieniowe metody parzenia. Nie jest ona jednak tylko kwasowa w smaku. Wyczujecie w niej także delikatne nuty słodyczy oraz goryczki. Choć to smak owoców pestkowych jest dominujący i nadaje jej kwasowości. I najdłużej wyczuwalny będzie właśnie ten smak, który dominuje nad zbalansowaniem tej kawy. 

Jeśli będziecie w stanie poradzić sobie z pierwszym intensywnym odczuciem kwasowości, reszta smaku przeniesie nas nieśmiało w dobrze znane rejony lekko słodkiej goryczki. Zatem jeśli poszukujecie wyzwania i chcielibyście z premedytacją spróbować kwasowo-owocowej kawy, ale z finiszem znanym np. z Brazylii, wtedy bez wahania sięgnijcie po Columbię!

Parząc ją w formie espresso z automatycznego ekspresu ciśnieniowego będzie intensywnie kwasowo-owocowa. A dzięki ciśnieniu będzie najlepiej zbalansowana, gdyż zyska dużo słodyczy i goryczy. Przyrządzone z niej espresso będzie świetnym wyborem, jeżeli poszukujemy mocniejszych kwasowych doznań z klasycznym finiszem. Co ciekawe, kawa świetnie komponuje się z mlekiem. 
W americano i kawiarce kawa traci nieco swój balans i słodycz na rzecz kwasowości i goryczy. Co nie zmienia faktu, że kwasowość staje się łatwiej akceptowalna niż w przypadku espresso, ponieważ nie dominuje smaku i jest znacznie krócej odczuwalna.

Columbia zaparzona w ekspresie przelewowym nie będzie już tak bardzo kwasowa, a jej smak pójdzie bardziej w kierunku słodyczy i goryczy. Zwiększy jej odczucie cielistości (czyli body). Zaparzona tą metodą będzie najbardziej łagodna i przyjemna. Jeśli lubisz owocowo-gorzkawą kawę, to w Twoim ekspresie przelewowym Columbia powinna być wyborem numer 1.

Smak i aromat: cytrusy, czekolada deserowa

Uwaga: Data palenia: 04.22