Kawa ziarnista Etiopia Gelena Abaya CaffeGrano 250g

Kawa ziarnista Etiopia Gelena Abaya to jasnopalona arabika dedykowana pod metody przelewowe. W ziarnach z regionu Yirgacheffe dominuje przede wszystkim kwasowość. Dodajmy do tego jasne palenie, a otrzymujemy intensywną owocową mieszankę, która nieźle rozbudza zmysły. Charakter tej kawy sprawia, że idealnie sprawdza się w letnie poranki, kiedy potrzebujesz nieco się orzeźwić i rozbudzić.

Kawa ziarnista Etiopia Gelena Abaya idealnie sprawdzi się jako Cold Brew – czyli serwowana na zimno. Przyrządzenie Cold Brew jest szalenie proste:

1. Zmiel ok. 70g ziaren, dość grubo
2. Zalej je 1l wody w temp. pokojowej i zamieszaj.
3. Pozostaw całość na 12h – możesz umieścić w lodówce.
4. Gotowy cold brew przelej do naczynia i przefiltruj, używając dripa lub french pressa

Kawa parzona jako cold brew jest dużo mniej kwasowa i praktycznie nie ma w sobie goryczy. Taki napar ma również dużo więcej kofeiny ze względu na czas ekstrakcji ziaren.

• Kraj: Etiopia
• Region: Yirgacheffe
• Wysokość upraw: 1700-1900m n.pm.
• Obróbka: natuarlna

Smak i aromat: jagoda, truskawka, kakao, skórka cytryny