Kawa ziarnista Monte Belo Specialty Coffee LaCava 1kg

LaCava Monte Belo to brazylijska średniopalona arabika, będąca jedną z najsłodszych kaw, jaką mamy w ofercie. Ziarna pochodzą z późnych zbiorów, zatem dojrzewają o wiele dłużej niż zwykle. Ich czereśnie stają się aż fioletowe, a to skutkuje wyższą słodyczą i pełniejszym body w Twojej filiżance. Odmiana ziaren użytych w tej kawie to mundo novo i catuai amarelo.  Zbierane są w brazylijskim regionie Espirito Santo de Phinal. Obrabiana metodą naturalną, podczas której wiśnie rozkładane są na patio i wysuszane. Z tak przygotowanego owocu usuwa się wszelkie pozostałości miąższu, a ziarno zielonej kawy jest właściwie gotowe do eksportu.

Po przygotowaniu, charakteryzuje się aromatami orzechów, mlecznej czekolady i suszonych owoców. Kawa bardzo słodka, o wysokiej cielistości. Odnajdziesz w niej również trochę nut goryczy, bowiem każda kawa palona i produkowana w powyższy sposób będzie nieco gorzka. Natomiast kwasowości nie ma tu prawie wcale – to idealna pozycja do espresso.

LaCava Monte Belo charakteryzuje się niskim poziomem kofeiny, a smakuje niespodziewanie dobrze. Ta kawa to idealna odpowiedź dla lubiących pić kawę przede wszystkim dla smaku. Wypalona z myślą o metodach ciśnieniowych i tak również sugerujemy ją przygotowywać: w ekspresach lub w kawiarce.

Smak i aromat: orzechy laskowe, migdał, suszone owoce, czekolada