Kawa ziarnista Rwanda Muhondo Espresso LaCava 250g

Ostrożnie! Trzymasz w ręku koktajl owocowy podany w Twojej ulubionej formie – kawowej. Rwanda Muhondo to jedna z najlepszych owocowo–tropikalnych kaw wypalonych w polskiej palarni LaCava. Być może nie musisz jej próbować… ale wiesz, że bardzo tego chcesz. Występuje w dwóch wariantach – pod przelew i pod espresso. Ta pod espresso jest średniopalona, minimalnie bardziej gorzka, ale za to mniej kwasowa od jaśniejszej siostry. Stąd też warto zaparzyć ją w kawiarce lub w ekspresie. Na pierwszy plan wysuwa się bez wątpienia słodka morela, malina i akcenty soku pomarańczowego. A że to espresso, to znajdzie się miejsce dla nut marcepanu i karmelu.

Te ziarna obrabiane są metodą honey. Cóż to znaczy? Ano to, że wisienka, która skrywa w sobie ziarno jest usuwana mechanicznie, ale na tyle, hm, niedokładnie, że na ziarenku pozostaje trochę miąższu. Suszone na słońcu zaczynają się do siebie lepić, a z daleka wyglądają tak, jakby ktoś oblał je miodem. Stąd nazwa: honey. To właśnie dzięki tej metodzie obróbki Rwanda Muhondo jest tak owocowa i słodka, a przy tym nie tak wyraźnie kwasowa, jakby można się tego spodziewać po afrykańskiej arabice.

Smak i aromat: morela, liofilizowana malina, sok pomarańczowy, marcepan