90% Robusta, 10% Arabika. Smak i aromat: nie zbyt gorzki, dość ciężkie body, subtelny
Włoska kawa ziarnista Caffè Cannizzaro VIGOROSA 1kg
59,90 zł
Brak na stanie PRZEWODNIK PO KAWIE CANNIZZARO
Powiadom o dostępności
Powiadom o ponownej dostępności
Producent:
Waga: 1 kg
Rodzaj ziaren:
Arabika, Robusta
Rodzaj kawy:kawa ziarnista
Wielkość opakowania:1000 g
Metoda parzenia:Ekspres, Kawiarka
Stopień palenia:ciemny (dark)
Gorzkość:
Słodkość:
Metoda parzenia:
Opis
Ta włoska kawa wyróżnia się bardzo intensywnym smakiem i subtelnym aromatem oraz bardzo kremową konsystencją.
Ma również najwięcej kofeiny wśród kaw palarni Cannizzaro, ponieważ posiada największą zawartość Robusty.
Świetnie sprawdzi się zarówno dla osób lubiących kawę z dodatkiem mleka, jak i tych, którzy preferują intensywny smak czarnej kawy.
Idealna do ekspresów ciśnieniowych oraz do kawiarek.
Caffè Cannizzaro jest włoską palarnią kawy z południa Włoch. Palarnia sprowadza surowe ziarna kawy z całego świata, a następnie tworzy idealnie zbalansowane mieszanki.
Ziarna Caffe Cannizzaro Vigorosa pochodzą z Brazylii, Wietnamu, Ugandy oraz Indii.
Smak i aromat: niezbyt gorzki, dość ciężkie body, subtelny
Jeśli jeszcze zastanawiasz się, którą z kaw palarni Cannizzaro wybrać to zajrzyj do naszego przewodnika po kawach tej palarni. Znajdziesz go tuż nad przyciskiem “Dodaj do koszyka”. Znajdziesz tam także porównanie różnych metod parzenia.
Opinie
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
PRZEWODNIK PO KAWIE CANNIZZARO
METODY PARZENIA KAWY
Grubości mielenia kawy, temperatura wody, czas parzenia to podstawowe czynniki, które wpływają na smak Twojej kawy. Poszczególne metody parzenia wymagają indywidualnych warunków, więc sprawdź jak to wygląda w przypadku Twojej ulubionej metody. Pamiętaj również o tym, że każdy ze sposobów parzenia wydobywa z kawy inne walory smakowe.
| RODZAJ PARZENIA | PROPORCJA KAWY DO WODY | czy zalewamy przed parzeniem | CZAS PARZENIA | walory smakowe |
|---|---|---|---|---|
 | 7.5g / 100ml | NIE | Od 3 do 15 minut | kawa mocna w smaku i aromacie, ciężkie i bogate *body |
 | 6g / 100ml | TAK | Od 2.3 do 3 minut | kawa jest bardzo delikatna, pozbawiona goryczki i kwasowości, lekkie *body |
 | 7.5-10g / 100ml | TAK | od 2 do 3 minut | 7.5/100ml – smak podobny do kawy zaparzonej w tradycyjny sposób 10g/100ml – smak bardzo mocny i silny |
 | 6g / 100ml | TAK | Od 0.18 do 0.3 minut | zaparzając kawę w ten sposób otrzymamy bogaty, wielowymiarowy smak |
 | 20g / 100ml | TAK | Od 5 do 7 minut | kawa nabiera delikatności, tracąc swoją goryczkę szczególnie polecamy ją do kaw deserowych oraz kaw Sang Tao |
 | 20g / 100ml | NIE | Od 1 do 5 minut | wydobywa nieco goryczy z kawy, dlatego nie poleca się do tej metody kaw ciemnopalonych i wybiera się raczej te rosnące w niższych wysokościach geograficznych |
*PREINFUCJA – czyli zalanie kawy niewielką ilością gorącej wody przed jej właściwym parzeniem. Takie działanie pozwala na “rozkwit” zmielonych ziaren kawy, tak aby móc wydobyć z niej całe bogactwo smaku podczas parzenia.
PORÓWNANIE KAW CANNIZZARO
Caffè Cannizzaro jest włoską palarnią kawy, która zlokalizowana jest na południu Włoch. Palarnia sprowadza
surowe ziarna kawy z całego świata, a następnie tworzy odpowiednie mieszkanki Arabici i Robusty, by uzyskać idealny smak.
Jeśli jeszcze wahasz się, która z nich będzie najlepsza dla Ciebie to stworzyliśmy dla Ciebie porównanie, które ułatwi Ci wybór.
| RODZAJ KAWY cannizzaro | Caffè Cannizzaro ELITE | Caffè Cannizzaro SUPER | Caffè Cannizzaro AROMA INTENSO | Caffè Cannizzaro EXTRA BAR | Caffè Cannizzaro VIGOROSA |
|---|---|---|---|---|---|
| RODZAJ ZIAREN | 100% Arabika | 75% Arabika, 25% Robusta | 30% Arabika, 70% Robusta | 60% Arabika, 40% Robusta | 10% Arabika, 90% Robusta |
| BODY* | 3.5 | 3.5 | 4 | 3.5 | 4 |
| GORZKIE AKCENTY | 4 | 3.5 | 2.5 | 3 | 2 |
| KWASOWOŚĆ | 3.5 | 3 | 1 | 2 | 0 |
| SŁODKOŚĆ | 4 | 3.5 | 2.5 | 3 | 2 |
| POSMAK | 5 | 4.5 | 4 | 4 | 4 |
| AROMAT | 4 | 3.5 | 2.5 | 3 | 2.5 |
| METODA PARZENIA | |
*BODY – określenie to odnosi się do “cielistości” kawy, co w odniesieniu do naparu oznacza jej konsystencję i odczucia na języku towarzyszące piciu naparu. To jakie body ma pity przez nas napar uzależnione będzie od zawartości naturalnych tłuszczów w kawie. Ta kawa, która będzie miała ich więcej, będzie określana jako kawa o cięższym body. Zależy ono także od metod parzenia, gdyż kawa mająca długi kontakt z wodą podczas parzenia będzie miała cięższe body.
Uwaga! Ocena poszczególnych parametrów została przedstawiona przy użyciu skali 5-cio stopniowej
1 – najmniejsza intensywność, 5 – największa intensywność
Powiadom o dostępności
Na razie nie ma opinii o produkcie.