Kawa ziarnista Guatemala Finca Medina LaCava 1kg

Kawę na farmie Medina uprawia się już od 150 lat. Udaje się to głównie dzięki świetnym warunkom, jakie panują w górzystych terenach Gwatemali. Na wulkanicznej glebie, krzewy kawowca otoczone są krystalicznie czystą wodą. Dzięki takim warunkom i odpowiedniemu klimatowi możliwa jest uprawa najwyższej jakości arabiki w tym regionie.

Podczas suszenia, ziarna kawy wyglądają jak oblane miodem (stąd nazwa obróbki: honey). Espresso z ziaren obrabianych tą metodą jest gęste i wyraziste. LaCava Finca Medina wyróżnia się rzadko spotykanym profilem smakowym. Spotkasz w niej słodycz winogron i papai, ponad którą wyłamuje się kwasowość czarnej porzeczki, dając przyjemny, orzeźwiający smak. Kawa ma średni stopień palenia, dlatego kwasowość nie będzie tak nachalna, jak w przypadku ziaren jaśniej palonych. W tym naparze dominuje przede wszystkim słodkość.

Urzekający, owocowy smak, który umili Twój każdy poranek.

• Region uprawy: San Lorenzo El Cubo, Antigua
• Wysokość uprawy: 1200 – 1800 m. n.p.m.
• Odmiana botaniczna: Bourbon, Caturra
• Proces obróbki: Yellow Honey

Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami ciśnieniowymi, jak ekspres automatyczny lub kolbowy.

Smak i aromat: czerwone winogrona, czerwona porzeczka, papaja